ひとりベトナム料理。バインセオとフォーと叫びたくて。
今回は、いつも行ってるお店の姉妹店へ行ってみました。有楽町イトシア地下1階
バインセオサイゴン有楽町店

店内もベトナムな雰囲気いっぱいで素敵でした。店頭に並んでる弁当が!
これが超美味しそうでしたぁ~。カラフルなんですよ。
ランチセット色々あって。迷ったんですけど~どぉ~
バインセオとミニフォーのセットにしました。他にも美味しそうなメニューがいっぱい。
•海老と豚肉のバインセオ
•鶏肉のミニフォー
•デザート(マンゴープリン)

このバインセオがまた美味しい。のですが、なんかちょっと薄味だったかな。
ベトナムのお好み焼きです。公式HPより→
この黄色はターメリックの色。
この米粉入りの生地、周りは薄くぱりぱりに焼かれますが、
中心は対照的に、少しモチッとしていて1枚で2つの食感が楽しめます。
中身はたっぷりのもやし、豚肉、海老、あるいはキノコ、タマネギなど。
具はとってもシンプルですが、その方がバインセオならではの
生地の魅力が引き立ち美味しいと言われています。
食べ方は、添えられた葉物野菜で皮や具材を手巻きの要領で包み、
シソやパクチーを添え、甘酢タレ(ヌクチャム)をつけて、パク!
公式HPより会員登録すると、クーポン券がもらえたりします。
私が登録した時は、1ドリンク無料券でした。
そして。今回はミニフォーですけど。これでも十分な量です。
「フォーは何と言っても、とにかく美味なハノイ風に仕上げたスープと
国産米粉を使ったもちもち米麺が自慢」 美味しすぎるからぁ~。
ふぉふぉふぉ~フォーーーーーーーー

ヽ(`Д´)ノ フォーーー
ヽ(`Д´)ノ フォーふぉおおお~フオーフォフォフォ~ふぉおおおおおおおおお~
また行きたいと思います。

2015-12-06 │ やわらかな食卓 │ コメント : 4 │ トラックバック : 0 │ Edit