東京やわらか

フォーーーーと叫びたくなったから。→久しぶりのベトナム料理です。
今回は、いつも行ってるお店の姉妹店へ行ってみました。有楽町イトシア地下1階
バインセオサイゴン有楽町店



店内もベトナムな雰囲気いっぱいで素敵でした。店頭に並んでる弁当が！
これが超美味しそうでしたぁ～。カラフルなんですよ。

ランチセット色々あって。迷ったんですけど～どぉ～
バインセオとミニフォーのセットにしました。他にも美味しそうなメニューがいっぱい。

•海老と豚肉のバインセオ
•鶏肉のミニフォー
•デザート（マンゴープリン）

　
このバインセオがまた美味しい。のですが、なんかちょっと薄味だったかな。

ベトナムのお好み焼きです。公式ＨＰより→
この黄色はターメリックの色。
この米粉入りの生地、周りは薄くぱりぱりに焼かれますが、
中心は対照的に、少しモチッとしていて1枚で2つの食感が楽しめます。
中身はたっぷりのもやし、豚肉、海老、あるいはキノコ、タマネギなど。
具はとってもシンプルですが、その方がバインセオならではの
生地の魅力が引き立ち美味しいと言われています。

食べ方は、添えられた葉物野菜で皮や具材を手巻きの要領で包み、
シソやパクチーを添え、甘酢タレ(ヌクチャム)をつけて、パク!

公式ＨＰより会員登録すると、クーポン券がもらえたりします。
私が登録した時は、１ドリンク無料券でした。

そして。今回はミニフォーですけど。これでも十分な量です。
「フォーは何と言っても、とにかく美味なハノイ風に仕上げたスープと
国産米粉を使ったもちもち米麺が自慢」　美味しすぎるからぁ～。
ふぉふぉふぉ～フォーーーーーーーー



ヽ(`Д´)ノ　フォーーー
　　ヽ(`Д´)ノ　フォーふぉおおお～フオーフォフォフォ～ふぉおおおおおおおおお～

また行きたいと思います。