東京純豆腐×スンドゥブ - 東京やわらか

たま～に行く。東京純豆腐。
いつも、あさりスンドゥブを注文しています。
この日は夜に行きました。
ナムル３種類と、ご飯が最初に。



その後、肝心のスンドゥブ。だけど～写真を撮るのを忘れていました。
アホにも程があるから～ＨＰよりお借りしました。すいません。
あさり。以前は、殻つきじゃなかったですよね。



東京純豆腐とは？
公式より→「スンドゥブとは、豆腐をメインとした韓国の鍋料理の一種です。
アメリカ・ロサンゼルスに専門店が出来、その独特の風味とヘルシーな感覚が受けて、
ブームとなりました。現在ロスを初め、ニューヨークなどでも専門店が増えています。
東京スンドゥブでは、本場の味をいかしながら、更にスープや具材に改良を加え、
スンドゥブを日本の食文化に根付かせるべく日々努力していきます。 」

豆乳にニガリをうって固まる寸前のフワフワの状態の豆腐と一緒に
野菜、肉、海老、アサリなどの魚介類と様々具材を、
トウガラシベースの調味料(タテギ)で味付けをしています。
味、栄養、更には食欲をも刺激する料理です。「高タンパク」「低カロリー」の豆腐には
女性ホルモンの働きを助ける「大豆イソフラボン」がたっぷり含まれており、
新陳代謝を高めるトウガラシの「カプサイシン」、スープに含まれる「コラーゲン」と
美と健康を応援する健康鍋。韓国の女性が美肌で太っている人が少ないのも、
この「カプサイシン」と「コラーゲン」効果と言われています。
美味しく食して、キレイになりましょう。



→メニュー
店内もキレイでお洒落なので女性は気に入ると思います。
辛いのが苦手な人も、辛さは選べますし。辛くないノンスパイシーも選べます。
3種類のオリジナルスープで、塩ベース、味噌ベース、ノンスパイシーがあります。
食べ比べるのもいいかもですね。ＯＰＥＮして９周年みたいです。
今後もたまに利用したいと思います。
韓国は大っ嫌い！だけど、韓国料理は好きだからです。