弁当がある生活を送る日々で - 東京やわらか

先週のべんと。
４連ちゃん。冷凍していた常備菜も活用しましょか。

１月17月（月）



ごぼう・こんにゃく煮、鶏ハム、豆腐チーズinオムレツ、
コールスロー（キャベツ・人参）、ミニトマト、味噌玉、粒マスタード＆ケチャップ
　※こんにゃくが、緑色になってしまった。
　　→ごぼうに含まれるクロロゲン酸とゆうタンニンの一種とこんにゃくのアルカリ性が化学反応し、
　　　緑色や青色に変色するとのこと。
　　　もっとしっかりあく抜きしないとね。

私の人生をみどり色に染めて～
byみどりちゃん @夢で逢えたら

１月18日（火）



鮭、エリンギバター醤油炒め、豆腐チーズinオムレツ、ほうれん草もやしナムル
コールスロー（キャベツ・人参）、ミニトマト、味噌玉、味噌玉
　※カエル置くの忘れました。いつも構図を考えているんです。

１月19日（水）



コールスロー（キャベツ・人参）、ミニトマト、青梗菜・しらすナムル、豆腐チーズinオムレツ
たら塩焼き、エリンギバター醤油炒め、インスタントみそ汁

1月20日（木）



かつ煮（スーパー購入）、コールスローサラダ（キャベツ・人参）、ミニトマト、味噌玉

１月21日（金）

外食。別記事にします。