東京で働く×ランチ大作戦 - 東京やわらか

先週のお昼事情を発表します。
冷凍しておいた常備菜などから。

3月2日（月）
チーズinハムカツ。手作りです。
ハムは厚めのを買った方がいいですね・・・。
ソースべっとりかけて食べてもいいですか。



玉ねぎinオムレツ、じゃがいも明太サラダ、
エリンギ・ほうれん草バター醤油炒め、

3月3日（火）
ひな祭りでしたか。
私が子供のころ、7段飾りの雛人形が飾ってありました。
あの頃が人生最大のピークだったと思います。
何もかもが幸せに希望に満ち溢れていました。



タラ焼いた、茄子わさび醤油漬け、ひじきin玉子焼き
エリンギ・ほうれん草バター醤油炒め、じゃがいも明太サラダ

3月4日（水）
本日は弁当なし。パスタにしましょか。



ナスとモッツアレラのトマトソース。揚げたナスがおいし。
こちらのパスタ屋さんは何度も何度も～行っています。
最近はコロナの影響か行列ができていません。
近くに皇居があるのですが、観光客も減ってるんでしょうね。

　　　　マンマミーア （Mamma Mia!）
東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル B1F

3月5日（木）
もくもく木曜日です。のり弁にしちゃいました。



ひじきin玉子焼き、きんぴら（ごぼう・人参）、ちくわ磯辺焼
きゅうりの漬物、エリンギ・ほうれん草バター醤油炒め

3月6日（金）
タンドリーチキンを作って。その残りです。



じゃがいも・豆カレー味炒め、ちくわ磯辺焼、きゅうり漬物、
黒豆、ゆで玉子、茄子わさび醤油漬け

　　　　

弁当箱はいつも使ってる白い無印のと、わっぱ弁当箱のみです。
最近全然わっぱ使ってないけど。今後もこの２つで十分です。
なるべく最大限にランチをよりよい時間にしたいと思っています。
なんでもいい。ではダメなのです。こだわりを持つのです。