三代目茂蔵×常備菜をつくる - 東京やわらか

株式会社篠崎屋　三代目茂蔵。
東証２部上場してるとは知りませんでした。
工場直送の豆腐屋さんです。お菓子から調味料まで色々売ってるの。
とにかく安いですよ。yahooショッピングでも買えます。→　ヤフー公式
私は北千住の商店街の直売所で買いました。



生おから　52円。
塩豆腐　162円。

他にも豆乳など購入しました。１リットル、無調整108円です。大豆固形成分11%以上。
濃厚で美味しかったです。いつも紀文の無調整豆乳を飲んでいますが、
大豆固形成分8%で１リットル、200円以上ですから。

ということで。
こちらのおからと塩豆腐＆豆乳を使って常備菜を作りましょか。左上から。



きんぴら（ごぼう、ニンジン）
白菜レモン塩昆布サラダ
りんご・ピーナッツバーター合え
豆乳ポタージュ（じゃがいも・ブロッコリー・コーン）
エリンギ・ほうれん草わさび醤油炒め
塩豆腐と焼ナスのマリネ
おからハンバーグ（おから、鶏ひき肉、玉ねぎ、たまご）

ミキサーが壊れたままでしたが、やっと購入しました。またしても同じメーカーのテスコ。
ないとやっぱり困ります。本日は豆乳でジャガイモメインのポタージュを作りました。
次回は盛りつけと晩酌の様子を発表したいと思いますっ。