東京やわらか

先週の常備菜です。
2時間半かかったかも。たしか。



なめ茸
こんにゃく・しし唐ピリ辛煮
ミニトマト切った
茄子生姜煮
キャベツ・人参コールスロー
スープ（白菜・ベーコン・セロリ・玉ねぎ）
大学芋
鶏ハム→仕込み中
　　　
夕方ぐらいからやっとの思いで作りました。
自分との約束です。常備菜を毎週作りましょうと。
でもたまにはサボっても。その時は許してね。
　

先週の常備菜。
せっせ、せっせ。
左上から。



ハヤトウリ甘酢漬
さといも煮
ひじき・豆・ミニトマトマリネ
鶏ハム（仕込み中）
ほうれん草・しめじナムル
ゆず大根
白菜ラーパッツアイ
オムレツ（玉ねぎ）

　　　

今年も週末に作る常備菜をブログに書きたいと思います。
たぶん。
　

実家から届いた野菜で常備菜づくり。
今回常備菜で使っていない野菜は下処理をして冷凍保存しました。
すべての作業コミコミで3時間でできました。




鶏ハム
ブロッコリー蒸した
ハヤトウリ甘酢漬
アヒージョ（牡蠣、水菜、ブロッコリー、ミニトマト）
ゆず大根
小松菜、人参、エリンギ、ゴマ炒め
さといも・パプリカバター醤油炒め



外食もしたいのだけど・・。食材を消費しないと。
でも自分で作る方が安心だよね。外食だと国産野菜とは限らないし…。
もっと色々作れるようにレベルアップしないと～